Il flauto di Pan

Il Flauto di Pan è il ristorante “fine dining” ospitato all'interno dell’Hotel Villa Cimbrone, uno degli esempi più esclusivi di ospitalità che Ravello ha da offrire. Il compositore Richard Wagner visito Ravello nel 1880 e proprio ispirato da queste vedute immaginò il giardino incantato del Parsifal.

Una visione che incanta ancora oggi: il ristorante è immerso in un parco lussureggiante che culmina in un belvedere, da cui si può godere di una vista mozzafiato sul golfo.

Qui, il cuoco reinterpretate le ricchezze gastronomiche della regione in piatti creativi, spesso utilizzando gli ingredienti freschi raccolti direttamente dall'orto dell'hotel. Una visita a Il Flauto di Pan è un'esperienza indimenticabile, che combina la bellezza naturale di Ravello con una cucina di alta qualità.

Da provare: la carne alla pizzaiola su un letto di mozzarella ghiacciata